Что важно знать перед приготовлениемДля гранолы выбирайте овсяные хлопья долгой варки. Они сохраняют форму и после запекания становятся хрустящими.Раскладывайте смесь по противню тонким ровным слоем.Перемешивайте гранолу через каждые 10 минут, чтобы она подрумянилась равномерно.Сухофрукты и шоколад добавляйте только после полного остывания.Не пересыпайте тёплую гранолу в банку - внутри появится влага.💡Гранола становится хрустящей не в духовке, а во время полного остывания на противне. Классическая домашняя гранолаВыход - около 500 г, 6-8 порций.📎 ИнгредиентыОвсяные хлопья долгой варки - 300 гМиндаль или грецкие орехи - 80 гСемечки подсолнечника или тыквы - 50 гМёд - 70 гРастительное масло без запаха - 40 гСоль - 1/4 ч. л.Корица - 1 ч. л., по желанию📝 ПриготовлениеРазогрейте духовку до 160 °C. Застелите противень пергаментом.Орехи крупно порубите и смешайте с хлопьями и семечками.Отдельно соедините мёд, масло, соль и корицу. Влейте смесь к хлопьям и хорошо перемешайте.Распределите гранолу по противню тонким ровным слоем.Запекайте 25-30 минут до золотистого цвета, перемешивая через 10 и 20 минут.Полностью остудите гранолу на противне.💡Хранение: пересыпьте полностью остывшую гранолу в сухую банку с плотной крышкой. Храните при комнатной температуре до 3 недель. Гранола с изюмом и грецкими орехамиВыход - около 580 г, 7-8 порций.📎 ИнгредиентыОвсяные хлопья долгой варки - 300 гГрецкие орехи - 80 гСемечки подсолнечника - 50 гМёд - 70 гРастительное масло без запаха - 40 гИзюм - 70 гКорица - 1 ч. л.Соль - 1/4 ч. л.📝 ПриготовлениеРазогрейте духовку до 160 °C. Застелите противень пергаментом.Крупно порубите орехи и смешайте с хлопьями, семечками и корицей.Соедините мёд, масло и соль. Влейте к сухой смеси и перемешайте.Распределите гранолу по противню и запекайте 25-30 минут, перемешивая через 10 и 20 минут.Полностью остудите. Добавьте изюм и перемешайте.💡Хранение: держите в сухой плотно закрытой банке при комнатной температуре до 2 недель. Шоколадная гранола с арахисомВыход - около 570 г, 7-8 порций.📎 ИнгредиентыОвсяные хлопья долгой варки - 300 гЖареный несолёный арахис - 80 гСемечки подсолнечника - 40 гКакао - 10 гМёд - 70 гРастительное масло без запаха - 40 гТёмный или молочный шоколад - 50 гСоль - 1/4 ч. л.📝 ПриготовлениеРазогрейте духовку до 160 °C. Застелите противень пергаментом.Смешайте хлопья, арахис, семечки и какао.Соедините мёд, масло и соль. Влейте к сухой смеси и тщательно перемешайте.Распределите гранолу по противню. Запекайте 25-30 минут, перемешивая через 10 и 20 минут.Полностью остудите и добавьте порубленный шоколад.💡Хранение: держите в плотно закрытой банке в прохладном сухом месте до 2 недель. Гранола с сушёными яблокамиВыход - около 560 г, 7-8 порций.📎 ИнгредиентыОвсяные хлопья долгой варки - 300 гГрецкие орехи - 60 гСемечки подсолнечника - 40 гМёд - 70 гРастительное масло без запаха - 40 гСушёные яблоки - 70 гКорица - 1 ч. л.Соль - 1/4 ч. л.📝 ПриготовлениеРазогрейте духовку до 160 °C. Застелите противень пергаментом.Крупно порубите орехи и смешайте с хлопьями, семечками и корицей.Соедините мёд, масло и соль. Добавьте к сухой смеси и перемешайте.Распределите гранолу по противню и запекайте 25-30 минут, перемешивая через 10 и 20 минут.Полностью остудите. Сушёные яблоки нарежьте кусочками и вмешайте в гранолу.💡Хранение: держите в сухой банке с плотной крышкой при комнатной температуре до 2 недель. Гранола с кокосом и кунжутомВыход - около 570 г, 7-8 порций.📎 ИнгредиентыОвсяные хлопья долгой варки - 300 гМиндаль или фундук - 50 гСемечки подсолнечника - 50 гКунжут - 30 гКокосовая стружка - 50 гМёд - 70 гРастительное масло без запаха - 40 гСоль - 1/4 ч. л.📝 ПриготовлениеРазогрейте духовку до 160 °C. Застелите противень пергаментом.Орехи крупно порубите и смешайте с хлопьями, семечками и кунжутом.Соедините мёд, масло и соль. Влейте к сухой смеси и перемешайте.Распределите гранолу по противню и запекайте 15-20 минут.Добавьте кокосовую стружку, перемешайте и готовьте ещё 8-10 минут до лёгкого золотистого цвета. Полностью остудите на противне.💡Хранение: держите в плотно закрытой сухой банке при комнатной температуре до 2 недель. Гранола с курагой и грецкими орехамиВыход - около 590 г, 7-8 порций.📎 ИнгредиентыОвсяные хлопья долгой варки - 300 гГрецкие орехи - 80 гСемечки подсолнечника - 40 гМёд - 70 гРастительное масло без запаха - 40 гКурага - 80 гСоль - 1/4 ч. л.📝 ПриготовлениеРазогрейте духовку до 160 °C. Застелите противень пергаментом.Крупно порубите орехи и смешайте с хлопьями и семечками.Соедините мёд, масло и соль. Влейте к сухой смеси и хорошо перемешайте.Распределите гранолу по противню и запекайте 25-30 минут, перемешивая через 10 и 20 минут.Полностью остудите. Курагу нарежьте кусочками и вмешайте в гранолу.💡Хранение: держите в сухой банке с плотной крышкой при комнатной температуре до 2 недель. Также смотрите идеи для завтраков на нашем сайте:Греческий йогурт с бананом и малинойОвсяная каша на молоке с мёдомБыстрая овсянка с карамелью, халвой и семечками
